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Jamón Ibérico como producto cultural

Nuestro país es una de las potencias más importantes del mundo en lo que al despiece del cerdo se refiere y por ello no es de extrañar que se haya creado desde el gobierno el Real Decreto 4/2014, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, y que establece las características que deben reunir los productos procedentes del despiece de la canal de animales porcinos ibéricos, que se elaboran o comercializan en fresco, así como el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico. Este texto publicado en el BOE define en uno de sus artículos lo que se entiende por:

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Fotografía: todo un abanico de posibilidades

El término «fotografía» proviene del griego que en conjunto, significa ‘escribir/grabar con la luz’. Una bonita definición para describir lo que para mí es un arte. Soy un enamorado de la fotografía. Y es que, qué es la vida, sino un pasar de fotografías en nuestra mente. Los recuerdos de los que vivimos son imágenes en nuestra mente. Siempre que hemos algunas imágenes pensamos que se trata de un cuadro, de una escultura…es en ese momento cuando la fotografía se convierte en arte.

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San Patricio, una fiesta que ya se celebra en todo el mundo 

San Patricio es una festividad de origen irlandés que hoy en día ha traspasado fronteras y se celebra prácticamente en todo el mundo. Pero ¿sabes por qué se celebra?, ¿cuándo tiene lugar? o ¿en qué consiste? Si la respuesta ha sido no no te preocupes, porque todas las preguntas y más te las vamos a contar en este artículo

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